Afdrukken

Wijncursus

Wijncursussen

 

Wijncursussen, workshops en themaproeverijen

wijn-proeven-Den-Haag  wijn-proeven  wijnproeven  soorten_wijn_2

 

Hoe proef ik wijn? (1 avond)

Genieten van Wijn: Basiscursus wijn 3 avonden (SDEN1-wijnvignet)

Wijncursus 5 avonden (SDEN2-wijnoorkonde) voor liefhebbers en professionals

La Vuelta  (rondje Spanje) 

Cursus Wijn & Spijs

Giro d'Italia (rondje Italie) 

Leuk cadeau voor moederdag! Bubbels & zoet

Wijnworkshop: La vie en rosé

 

 

 

Hoe proef ik wijn? (1 avond)

download_2  wijnproeven_2

De proefavond is een kennismakingsavond met wijn. Hoe proef ik wijn? Hoe maak ik een keuze uit de verschillende soorten wijn? En hoe herken ik mijn eigen smaak en voorkeur? Deze avond leer je vooral hoe je moet proeven, waar je op moet letten en hoe je een proefnotitie kunt maken. Uiteraard brengen we de theorie meteen in praktijk door vooral veel te proeven. Heb je na deze les de smaak te pakken dan bieden we verschillende vervolgcursussen en thema-avonden. 

Data 2018
  • Woensdag 21 februari van 19.30 tot 22.00 uur

  • Donderdag 25 april van 19.30 tot 22.00 uur

 

Genieten van Wijn: Basiscursus wijn 3 avonden (SDEN1-wijnvignet)

IDM_Florian_Andergassen_300_5_klein   IDM_Florian_Andergassen_300_7_klein   IDM_Florian_Andergassen_300_klein

Ben jij een wijnliefhebber die graag meer wil weten over wijn? Weet je niet welke wijn je moet kiezen als je voor het schap staat of de wijnkaart in handen krijgt? Dan is deze basiscursus de oplossing. In drie avonden leer je veel over de verschillende druivenrassen, de verschillende wijngebieden, het wijnmaken en jouw persoonlijke voorkeur.  Je leert ruiken, omschrijven en proeven. Een interactieve praktijkgerichte cursus waarbij verschillende wijnen, druivenrassen en wijnstijlen aan bod komen. De eerste les ontvang je het boekje 'ik weet wat van wijn'. Na afloop kun je, indien gewenst, examen doen om het officiële SDEN1-wijnvignet te halen. 

  • Duur 3 avonden
Data 2018:
  • Donderdag 8, 15 en 22 februari van 19.30 tot 22.00 uur

  • Donderdag 8,15 en 22 maart  van 19.30 uur tot 22.00 uur

  • Woensdag 4, 11 en 18 april van 19.30 tot 22.00 uur     

  • Donderdag 6, 13 en 20 september van 19.30 tot 22.00 uur  

 

Wijncursus 5 avonden (SDEN2-wijnoorkonde) voor liefhebbers en professionals

IDM_Florian_Andergassen_300_3_klein   IDM_Florian_Andergassen_Oltradige_300_2_klein   IMG_8555   Barrel-Cellar_sepp_moser   2016-03-16_11.12.59

Deze wijncursus is voor wijnliefhebbers en professionals die meer willen weten over wijn. In vijf avonden ontdek je niet alleen de belangrijkste druivenrassen en wijngebieden uit de wereld maar kom je ook veel te weten over wijnbouw en het maken van wijn. Je leert ruiken, proeven, een goede proefnotitie maken en begrijpen waar de smaak van wijn door beinvloed wordt. Uiteraard wordt de theorie afgewisseld met de praktijk van het proeven. Tijdens het proeven maken we gebruik van proefformulieren die je samen met het boek 'Ik weet meer van wijn' ontvangt tijdens de eerste les. Na afloop kun je deelnemen aan het landelijke SDEN 2 examen (Wijnoorkonde). 

Data 2018:

  • Donderdag 29 maart, 5, 12, 19 en 26 april van 19.30 tot 22.00 uur

  • Woensdag 20 en 27 juni, 4, 11 en 18 juli van 19.30 tot 22.00 uur

 

La Vuelta  (rondje Spanje) 

IMG_2884  IMG_2885

Een leuke proefavond waarbij we diverse Spaanse wijngebieden de revue laten passeren. Uiteraard met typische wijnen van authentieke druivenrassen en bijbehorende tapas. 

Data 2018 :

  • Vrijdag 1 juni van 19.30 uur tot 22.00 uur

 

Cursus Wijn & Spijs

      IMG_2893    IMG_2892
Ben je een echte wijnliefhebber en hou je van lekker eten, kook je graag een heerlijk diner met bijpassende wijnen, weet je al en en ander van wijn of heb je de basiscursus wijn gevolgd? Dan is deze wijn-spijs avond de cursus voor jou! 
Deze avond is bedoeld voor de geoefende proever die meer wil weten over het combineren van wijn en spijs. Waar moet je op letten? Hoe kunnen smaken elkaar aanvullen of versterken? Wat is belangrijk als je op zoek gaat naar de juiste combinatie. Uiteraard brengen we het geleerde meteen in de praktijk door een aantal hapjes met verschillende wijnen te combineren. Zo proef je meteen waarom het een wel goed combineert met de wijn en het andere niet. Een leuke informatieve les! 

Data 2018:  

  • Vrijdag 8 juni van 19.30 tot 22.00 uur

  • Vrijdag 21 september van 19.30 tot 22.00 uur

         

Giro d'Italia (rondje Italie) 

IMG_2898    italie    FullSizeRender   IMG_2899   IMG_2900

Een leuke proefavond waarbij we diverse Italiaanse wijngebieden de revue laten passeren. Uiteraard met typische wijnen van authentieke druivenrassen en bijbehorende hapjes. Start 19.30 uur. Inschrijven kan via wijnaanzee@gansnerlotte.nl 

  • Tijd: van 19.30 uur tot 22.00 uur

  • Kosten:  €49,50 per persoon

  • Inschrijven:  wijnaanzee@gansnerlotte.nl 

  • Vrijdag 18 mei van 19.30 tot 22.00 uur

  • Donderdag 30 augustus van 19.30 tot 22.00 uur  ​                 

 

Leuk cadeau voor moederdag! Bubbels & zoet

zoet_8   zoet_7   zoet_1   zoet_5   zoet_4

Weet je niet wat je voor moederdag moet geven? Dan is deze workshop een leuk cadeau en nog leuker om het samen te doen. Na deze middag weet je hoe mousserende en zoete wijnen gemaakt worden en wat je erbij kunt eten. Een boeiende, bruisende middag met diverse bijpassende lekkernijen. Want proeven hoort er uiteraard bij. Hmmm...

Data 2018:

  • Zondag 3 juni van 15.30 tot 18.00 uur 

Wijnworkshop: La vie en rosé

 
images_9   IMG_6235   IMG_6236
Wat is jouw favoriete rosé? Met welke rosé ga jij de zomer in? In één middag leer je op welke verschillende manieren rosé gemaakt wordt, welke druiven gebruikt worden, wat je kunt verwachten van de wijn en wat je erbij kunt eten. 

De middag is leerzaam en gezellig, we proeven ongeveer 10 rosé wijnen.

Bij elke 2 wijnen proeven we een bijpassend hapje.

Data 2018:

  • zondag 10 juni van 15.30 tot 18.00 uur

Uiteraard kunnen alle bovenstaande proeverijen en cursussen ook op andere data worden gegeven. Het minimaal aantal deelnemers is dan 8 personen.